安吉新聞網訊　近日，記者來到海拔900米的杭垓鎮嶺西村鳳凰山頭。放眼望去，漫山遍野的竹林里，成群的成品雞、雛雞有的在啄食草蟲，有的在相互嬉戲。此時，從山林中的養殖場走出來的一位皮膚黝黑、身形瘦削的人，他就是安吉福壽農業開發有限公司的總經理楊維軍。

說起今年的禽流感疫情，楊維軍告訴記者：“說實話，銷售量是降了一些，但是其實對我們的影響并不是很大?！甭牭竭@樣的回答，記者感到有些意外。原來，這與楊維軍起初采取的竹林土雞的銷售模式有很大的關系。據了解，這里所有的竹林土雞都采取先屠宰好然后馬上真空包裝，放入速凍庫速凍?！拔覀冞@個速凍庫兩小時就能讓屠宰好的雞溫度迅速降到零下40攝氏度。然后再轉移到冷凍庫，溫度維持在零下21攝氏度左右?！睏罹S軍介紹道，最后再通過各種運輸方式運送到長春、北京、重慶等全國各地。禽流感的病菌主要通過活禽感染，這樣屠宰好之后速凍再運往全國各地就大大降低了病菌感染風險。

如此明智而又有遠見的做法楊維軍又是怎么想到的呢？他告訴記者，早在幾年前，自己出國考察的時候，在巴西、韓國等國外的超市和菜場都沒有看到活禽交易，取而代之的全是屠宰好之后冷凍的雞肉，敏銳的楊維軍覺得這將是一個趨勢，這樣的銷售模式應該在國內進行嘗試和推廣。于是過了兩年，他自己成立養殖場時，就決定將所有的竹林土雞都屠宰好速凍之后再銷售，而不是直接出售活禽。就是當初這一果斷而明智的決定，使楊維軍的竹林土雞在這次疫情中并沒有蒙受多少損失。

隨著楊維軍的腳步，記者來到養殖場的儲藏室。打開冷凍庫，冰風撲面，一只只包裝完好的冷凍雞正有序地放在里面?！斑@里大概有7000只已經屠宰好的竹林土雞，我們每次都是成熟一批屠宰一批，差不多10天左右這些屠宰好的雞就會被送到全國各地的餐桌上?！?/p>

楊維軍與所有的客戶都簽訂了訂單，采用“訂單式”的銷售模式也使“竹海福壽”雞的價格一直維持在40元/斤，沒有太大的波動。這樣一來，也將“竹海福壽”雞的價格受外界環境的影響降到了最低。

5月中旬，楊維軍毅然又購入了4萬羽雞苗?！爸灰覀冏约旱钠焚|過硬，我對這個市場依然充滿信心?！彼嬖V記者，眼下養殖場已有2萬羽成品雞正等著送往全國各地的餐桌。